EPR жұпталмаған электрондары бар заттарды анықтау үшін қолданылады. Бұл материал құрамы мен құрылымын талдаудың қуатты құралы және биологиялық, химиялық, медициналық, өнеркәсіптік және ауылшаруашылық өндірісінде маңызды қолданбалы мәнге ие.
Қолдану аймағы: сәулеленген тамақ өнімдерін бақылау
Тағамды сәулелендіру технологиясы өнеркәсіпте және ауыл шаруашылығында кеңінен қолданылады. Ол көбінесе азық-түлікті зарарсыздандыру, ауылшаруашылық өнімдерінің өнуін тежеу және сақтау мерзімін ұзарту үшін қолданылады. Ол тамақ гигиенасын, қауіпсіздігін қамтамасыз етуде, ластану мен химиялық қалдықтарды азайтуда таптырмас рөл атқарады. Сонымен қатар иондаушы сәулеленудің әсерінен ішкі қосылыстың коваленттік байланысы гомогенизацияланып, бос радикалдар мен радиолиз өнімдерінің көп мөлшерін түзеді. EPR құрамында целлюлоза, сүйек және кристалды қанттары бар сәулеленген тағамдарды анықтау үшін сәулелену нәтижесінде пайда болатын ұзақ өмір сүретін бос радикалдарды анықтауға негізделген.
Хабарлама уақыты: 31 наурыз 2022 ж